Chef de Cuisine (h/f) (H/F)

Le poste

• Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de ses clients situé à Marseille, notre agence recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine / Chef(fe) de Production expérimenté(e) pour piloter l'ensemble de l'activité de production culinaire en établissement de santé. Poste en CDD, du lundi au vendredi dès que possible.

• Management d'équipe : encadrer, accompagner et coordonner une équipe d'environ 10 collaborateurs.

• Organisation de la production : planifier les activités, répartir les tâches et superviser la préparation des productions culinaires.

• Qualité et sécurité alimentaire : garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures en vigueur.

• Gestion des marchandises : contrôler les réceptions, organiser les sorties de marchandises et veiller à la bonne gestion des stocks.

• Approvisionnement : assurer le passage des commandes en fonction des besoins de production.

Le profil recherché

• Expérience souhaitée en gestion de personnel et en cuisine dans un établissement de santé
• Expérience : Au moins 6 mois
• Certificats requis
• Aucun certificat requis
• 6 Mois
• Durée: 35H/semaine

Logement et avantages

Rémunération & Avantages Rémunération : 3 000 EUR par mois Avantages : undefined