Commis de Cuisine (H/F)

Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, l'Hôtel Saint Christophe **** et son emblématique Brasserie Léopold en plein coeur d'Aix-en-Provence (13) un(e) Commis de cuisine en CDI.

Participer à la préparation des plats.

Réaliser les préparations préliminaires et assister l'équipe lors du service.

Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.

Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de cuisine.

Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement et suivi des approvisionnements.

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons