Responsable de salle (H/F)

LA COTE ET L'ARETE · LA VALETTE DU VAR

Offre France Travail

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Contrat

CDI

Rythme

Non précisé

Logement

Non précisé

Le poste

Diriger l'ensemble du personnel de la salle
Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
Gérer et développer les relations client
Développer les ventes, booster le ticket moyen

Techniques du service en salle
Animer, coordonner une équipe
Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
Recruter et intégrer une personne
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Accueillir le client et l'installer
Veiller à la satisfaction du client