Dans un restaurant de spécialités italiennes vous aurez en charge:
la mise en place
le nettoyage
principalement les salades et les pizzas (garnitures et mise au four)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Définir des besoins en approvisionnement
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
