Directeur de Salle (H/F)

RECRUTEMENT – DIRECTEUR DE SALLE (H/F) 📍 Côte d’Azur 🌟 Restaurant étoilé au sein d’un établissement emblématique 5★ 📅 CDI – Prise de poste à convenir Nous recherchons un(e) Directeur de Salle pour piloter la salle d’un restaurant étoilé situé au sein d’un établissement emblématique 5 étoiles de la Côte d’Azur. Un poste clé dans une maison reconnue pour son excellence gastronomique et la qualité de son service. Vos missions : • Diriger et structurer l’équipe de salle. • Garantir un service précis, élégant et parfaitement orchestré. • Être l’ambassadeur de l’expérience client et de l’identité gastronomique de l’établissement. • Superviser l’organisation des services et les briefings. • Collaborer étroitement avec la cuisine et la sommellerie. • Participer à la gestion opérationnelle et à l’optimisation des performances. Profil recherché: Profil recherché : • Expérience confirmée en management de salle dans un restaurant gastronomique ou étoilé. • Leadership naturel, élégance et sens aigu du détail. • Excellente culture du service et de la relation client. • Anglais courant requis, autres langues appréciées. 3 An(s) Durée: Travail en journée