Au sein des Halles de Toulon vous êtes en charge de la production culinaire le matin, prise de poste à 8h30
Vous êtes en capacité de préparer nos recettes dans le respect strict de nos fiches recettes.
Vous respectez le protocole mis en place par La maison Balme
Vous gérez les stocks et entretenez le stand.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- CAP, BEP et équivalents
