Cuisinier GRASSE 35h F/H (H/F)

Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire

Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus

Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.

Vérifier la qualité des denrées fournies.

Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations.

Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par l'adjoint manager

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons