Commis de cuisine en alternance (H/F)

Au sein d'une équipe, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

Participer aux préparations préliminaires : épluchage, taillage, pesées, fonds, sauces...

Réaliser des préparations simples sous la supervision du chef ou du chef de partie

Appliquer les normes d'hygiène HACCP et assurer le nettoyage du matériel et des locaux

Participer à la réception et au rangement des marchandises (contrôle des DLC, stockage)

Contribuer au bon déroulement du service en respectant les consignes et les temps d'envoi