Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits.
Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des mets (pour les entrées et desserts).
Assurer l'entretien des locaux et du matériel.
Participer à la réception des marchandises.
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Normes HACCP
Restauration - CAP, BEP et équivalents
