Notre restaurant Acuda recherche un(e) plongeur(se) / commis de cuisine avec expérience pour rejoindre son équipe.
Le poste est polyvalent et comprend :
Gestion de la plonge : nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine, rangement et maintien de la propreté du poste
Soutien à l'équipe de cuisine
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
Doser des ingrédients culinaires
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer, assembler des desserts simples
Préparer, assembler des plats simples
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
