Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F)

Le Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7 ème arrondissement de Marseille recherche Maître d'hôtel et sommelier en CDI,

Nous rejoindre c'est participer à une belle expérience de travail, c'est intégrer un des plus prestigieux établissements de la cité phocéenne.

Gérer une équipe salle

Communications au travers de notre clientèle

Gestion des réservations de notre établissement

Gérer les stockages boisson et recrutement du personel de salle

Chiffrage et calcul de coût

Connaissance des vins et accords mets-vins

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer

Animer, coordonner une équipe

Gérer une caisse

Gérer une situation conflictuelle

Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

Réaliser un service en salle

Recruter et intégrer une personne

experience en gastronomie

Langue: Anglais