Chef de cuisine executif confirmé H/F

Au sein de ce restaurant Italien,vous serez chargé/e de la préparation du menu du restaurant.

Vous fabriquez les pâtes fraiches (indispensable) et plats typiques Italiens.

Vous êtes autonome sur le poste et justifiez d'une expérience de 5 ans sur un poste similaire

5 An(s)

Dresser des plats pour le service

Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Cuisine - CAP, BEP et équivalents

Langue: Italien