Restaurant BEEFBAR – Hôtel Lou Pinet
Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant (nettoyage de la salle, des verres et des couverts)
Dresser la salle de restaurant selon le plan de salle établi et préparer les tables (nappage, dressage)
Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et assurer l’approvisionnement
Servir les plats et veiller au confort des clients tout au long du repas (pain, beurre, etc.)
Assurer le débarrassage pendant le service
Être amené(e) à prendre les commandes et à guider le choix des clients
Après le service, débarrasser les tables, anticiper la mise en place du service suivant et ranger le matériel
Respecter les engagements de l’établissement en matière de développement durable
Connaître la carte ainsi que la composition des plats proposés
