CDI Cuisinier poste froid F/H - Les Jardins de St Paul

Préparations froides ( Entrées, desserts…)

Nettoyage de la cuisine et de la plonge

Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)

Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...)