Cuisinier / Cuisinière de collectivité

L'EHPAD Les Charmettes, situé à Six-Fours-les-Plages, recherche un(e) Cuisinier(ère) dans le cadre d'un remplacement de congés d'été.

Notre établissement attache une grande importance à la qualité des repas proposés à ses résidents. L'ensemble des repas est préparé sur place, dans une cuisine traditionnelle, avec une attention particulière portée aux saveurs, à l'équilibre nutritionnel et au plaisir de manger.

Notre cuisine est principalement française traditionnelle, adaptée aux besoins des personnes âgées.

Au sein de l'équipe de restauration, vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.

Élaborer des plats de cuisine adaptés aux régimes et textures des résidents.