Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant traditionnel d'environ 50 couverts. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à l'organisation du travail en cuisine.

Compétences requises :

Préparer et cuire les aliments selon les techniques de base

Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Utiliser et entretenir les équipements et ustensiles de cuisine

Participer à la réception et au stockage des marchandises

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons