Responsable de salle polyvalent(e) trinlingue (H/F)

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Responsable de salle trilingue et expérimenté(e) (H/F) pour assurer la gestion opérationnelle du service en salle et garantir une expérience client de qualité auprès d'une clientèle internationale.

Service et Direction en Salle :

Assurer la direction et l'organisation du service en salle (accueil, prise de commande, service à table, encaissement).

Superviser la gestion des réservations, l'accueil de la clientèle cosmopolite et la résolution des réclamations.

Effectuer le suivi administratif courant (gestion des stocks, commandes fournisseurs, suivi des caisses).

Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).