Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Description du poste

Elabore les menus, au besoin, avec les jeunes et les affiche,

Réalise les achats en fonction du budget alloué, et contrôle les denrées à réception,

Confectionne des repas équilibrés et variés,

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Eplucher des légumes et des fruits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisine - CAP, BEP et équivalents