DOMINO NICE recherche pour l'un de ses clients, un grand hôtel-restaurant situé en plein centre de Nice, un Sous-chef de cuisine (F/H) dans le cadre d'un CDD saisonnier pour la saison estivale.
Vous intégrerez une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration. Dans un environnement rythmé et exigeant, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction des clients.
Assister le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne du service
Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine durant les services
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de l'établissement
Expérience confirmée en restauration hôtelière ou traditionnelle
Bonne gestion du stress et sens de l'organisation
Esprit d'équipe et capacité à encadrer une brigade
2 An(s)
Durée:
Travail en journée
