Au sein de notre équipe en cuisine, vous participez activement à la préparation des repas ainsi qu'au maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement.
Préparation des ingrédients (épluchage, découpe), assemblage des plats froids/chauds simples et dressage. Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et de la batterie de cuisine à la main ou au lave-vaisselle professionnel. Nettoyage, désinfection du matériel, des plans de travail et des sols de la cuisine. Réception des marchandises, rangement en réserve/chambre froide et évacuation des déchets selon les normes HACCP.
Rigoureux(se), dynamique et efficace sous la cadencée des services. Une bonne résistance physique et le respect strict des normes d'hygiène sont indispensables. Expérience souhaitée en plonge ou cuisine, mais débutants motivés acceptés.
Débutant accepté
Types de sandwichs et produits snacking
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
