Maitre d'hotel événementiel traiteur (H/F)

Maître d'Hôtel Responsable Événementiel / Traiteur H/F

La Truffe Noire, traiteur événementiel marseillaise depuis 1973, recherche un(e) Maître d'Hôtel Responsable H/F afin de renforcer ses équipes.

Véritable chef d'orchestre sur le terrain, vous êtes garant(e) du bon déroulement des prestations qui vous sont confiées, de la préparation jusqu'au démontage complet de l'événement.

Nos prestations sont très variées : événements privés ou professionnels, cocktails, dîners, mariages, congrès ou grandes réceptions pouvant aller d'une vingtaine de convives à plus de 3000 personnes.

Nous recherchons donc un profil ayant une vraie culture du traiteur événementiel, capable à la fois d'encadrer une équipe, de gérer un client et de participer pleinement aux opérations sur le terrain.

Prendre connaissance du dossier et préparer chaque prestation en coordination la responsable logistique