La Maison Rostand, cave à vins située à Saint-Cannat (13), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
Participer à la vente et à la mise en valeur des vins, spiritueux et produits de la cave.
Réceptionner les marchandises et assurer la bonne tenue du point de vente.
Participer aux dégustations, animations et événements organisés par la cave.
Types de cépages (ampélographie)
Vins et accords mets-vins
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langue: Français
