Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer la brigade !
Préparation des ingrédients : Épluchage, taillage, découpe des légumes, viandes et poissons.
Assemblage & Dressage : Réalisation des préparations de base (sauces, entrées, desserts) et aide au dressage des assiettes pendant le service.
Entretien du poste de travail : Nettoyage et désinfection du plan de travail et du matériel dans le respect strict des normes HACCP.
Gestion des stocks : Réception, contrôle des marchandises et rangement en chambre froide.-
Formation / Expérience : Débutant(e) motivé(e) accepté(e) / Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou première expérience en restauration appréciée.
Savoir-être : Dynamisme, réactivité, sens de l'organisation et bonne gestion du stress pendant le coup de feu.
Esprit d'équipe : Bon relationnel et capacité d'adaptation au sein d'une brigade.
Conditions du poste
Lieu : Secteur Dracénie / Var
