Chef de cuisine Grasse (H/F)

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de cuisine de collectivité à Grasse en CDI.

Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.

Rattaché au Chef de cuisine, vous travaillez pour un EHPAD, travaillez en équipe, et offrez aux 150 convives, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets.

Vous êtes responsable de la réalisation des préparations chaudes, et des textures déclinées. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité.