Second de cuisine de collectivité (H/F)

Le poste

• Découvrez le job que vous voulez !

• Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de cuisine en restauration collective.

• Vous exercerez sur un site en maison de retraite à Nice.

• Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

• Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

• Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.

Le profil recherché

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Langue: Français

Logement et avantages

Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum Prime d'habillage Plan d'épargne PERCO RTT Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !