Maître d'hôtel (H/F)

Le Café Hoche est l'adresse incontournable du centre-ville cannois. Entre élégance décontractée et effervescence urbaine, nous offrons à nos clients une expérience authentique, du petit-déjeuner au dîner. Nous recherchons une personnalité capable de mener la danse avec élégance et efficacité.

Accueil & Prestige : Accueillir les clients avec distinction et gérer le placement pour optimiser le flux (très dynamique sur la rue Hoche).

Management de brigade : Encadrer, motiver et coordonner l'équipe de salle pour un service fluide et souriant.

Vente Conseil : Sublimer notre carte et nos suggestions du jour auprès d'une clientèle locale et internationale.

Qualité : Veiller au respect irréprochable des normes HACCP et de la tenue de l'établissement.

Clôture : Superviser la mise en place et s'assurer de la parfaite tenue de la terrasse et de la salle.

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer