Commis de cuisine en alternance - TBC République (H/F)

Missions principales Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réception des marchandises * Suivi des stocks * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service dans le respect des normes HACCP et de sécurité * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Production culinaire sous les ordres du chef, en suivant les consignes de production (fiches de recette) * Dressage des plats sous l'œil avisé du chef * Réalisation de la plonge de la batterie cuisine Profil recherché * Vous suivez une formation aux métiers de la cuisine * Vous faites preuve de curiosité et du sens de l'observation * Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches * S'adapter à la variété des tâches et faire preuve de réactivité * Savoir travailler en équipe * Être assidu et ponctuel LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. * Mutuelle d'entreprise attractive et digitale * Panier repas * Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% * Accès gratuit à la salle de sport de la résidence * 20% de remise dans tous nos restaurants * Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe ! Débutant accepté Durée: 35H/semaine Travail en journée