Restaurant Coffee - Tapas - Cocktails - Cuisine mauricienne
Dans le cadre du développement de notre concept autour de la cuisine mauricienne, nous recherchons un Barman / Barista expérimenté (H/F), capable de nous accompagner activement dans la mise en valeur et l'évolution de cette identité culinaire au sein de notre établissement.
Notre restaurant allie coffee shop, tapas et cocktails, avec une ambition forte : proposer une expérience conviviale, qualitative et différenciante, portée par la richesse et l'authenticité de la cuisine mauricienne.
Type de contrat
CDD saisonnier
Durée : à déterminer en fonction des besoins de l'établissement et de la saisonnalité
Accueillir le client et l'installer
Réaliser un service en salle
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Gérer les besoins en approvisionnement
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
commis de cuisine pour support du chef de cuisine.
Langue: Anglais
