L'établissement :
Notre restaurant gastronomique de Saint-Jean-Cap-Ferrat recherche un commis de cuisine pour intégrer sa brigade (40-60 couverts).
Vous assistez les chefs de partie dans la préparation des ingrédients (taillage, fonds, préparations de base) et participez au dressage des assiettes. Vous assurez également l'entretien du poste de travail et le respect rigoureux des règles d'hygiène.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
