Très bel établissement, situé sur le port de Cassis, associé à une magnifique terrasse panoramique, offrant une vue idyllique sur le château et les falaises de Cassis recherche pour sa cuisine ouverte un(e) responsable de cuisine.
Le restaurant fonctionne avec trois personnes en cuisine, un plongeur, un barman, un chef de rang et trois serveurs.
Capacité de 100 couverts / service en haute saison.
Cuisine traditionnelle, marquée avec les produits de la mer à proximité.
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Cuisine - CAP, BEP et équivalents
