Commis de cuisine F/H - INTERSUD INTERIM DRAGUIGNAN

Préparations préliminaires (Mise en place) : Épluchage, lavage et découpe des légumes, viandes, poissons et condiments.

Aide à la réalisation des plats : Assemblage, cuisson simple et dressage des assiettes selon les consignes du Chef.

Entretien et hygiène : Nettoyage et désinfection du plan de travail, des ustensiles et des équipements. Application stricte des normes HACCP.

Gestion des stocks : Réception et rangement des marchandises en veillant au respect de la chaîne du froid.-

Formation : CAP/BEP Cuisine ou une première expérience réussie sur un poste similaire.