Sheraton Nice · Nice
Salaire
À négocier
Contrat
CDI
Rythme
Non précisé
Logement
Voir ci-dessous
Le Commis de Cuisine participe activement à la production culinaire quotidienne en appliquant les instructions de sa hiérarchie et en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité. Il contribue à la bonne organisation du service, au respect des procédures internes et au bon fonctionnement de la cuisine.
Production culinaire & Technique métier
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, pesées, découpes…).
Dresser les plats selon les indications du Chef ou du Chef de Partie.
Suivre les fiches techniques de production à la lettre.
S’adapter au rythme du service en fonction de l’affluence ou des événements.
Avantages Indemnités repas Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur Avantages du groupe Marriott Environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel Opportunités de développement au sein du groupe Marriott 2 An(s) Durée: 39H/semaine Travail en journée
