Assistant.e Maitre d'Hôtel (H/F)

    Accueillir et installer les clients  Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients Assister le Maître d’hôtel dans l’organisation et la coordination du service Participer à l’encadrement opérationnel des équipes de salle (chefs de rang et commis) Assurer la coordination entre la salle et la cuisine Participer à l’animation des briefings d’avant-service et à la transtâche des consignes Aider à la gestion des réservations et à la préparation du plan de salle Être opérationnel en salle sur un rang en cas de besoin Contribuer au développement des ventes additionnelles par le conseil client Participer à la gestion de la caisse et aux encaissements Apporter un soutien opérationnel lors des périodes de forte activité 1 An(s) Durée: Travail en journée