Chef de cuisine responsable en Restauration Collective H/F sur un site d'entreprise.
CAP cuisine ou équivalent obligatoire avec obligation de présentation du diplôme
Secteur : Avignon
Domaine : Restaurant d'entreprise
Dresser des plats pour le service
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Encadrer et coordonner une équipe
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Transmettre une technique, un savoir-faire
Cuisine collectivité - CAP, BEP et équivalents
