Vous travaillerez dans une ambiance familliale et décontractée en binôme avec un cuisinier déjà en place. Vous aurez en charge l'élaboration des plats du jour, de la carte, des desserts et des sauces, les commandes auprès des fournisseurs, la gestion des stocks, le nettoyage votre espace de travail ainsi que la plonge.
Nous réalisons en moyenne 60 couverts par jour.
du lundi au samedi 39h (8h45h-15h15)
1900 euros net / mois.
Conditionnement des aliments
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
