Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge de :
Préparer et réaliser les repas conformément aux menus établis
Participer à l'élaboration des plats, de la mise en place jusqu'à la finition
Assurer la cuisson et le dressage des préparations dans le respect des standards de qualité
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Domicilié(e) à Menton ou dans les environs proches
Titulaire d’une formation HACCP obligatoire
Méthode haccp - Aucune formation scolaire
