Commis / Commise de cuisine

Mise en place : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, préparations de base) selon les fiches techniques.

Service : Aide au dressage des assiettes et soutien de l'équipe durant les envois (midi et soir).

Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.

Entretien : Nettoyage et rangement du poste de travail et des équipements de cuisine.