Chef(fe) de cuisine F/H - Yelloh! Village Holiday Green

Le poste

• Notre camping Yelloh! Village Holiday Green***** situé à Fréjus (83) recherche un(e) Chef(fe) de cuisine.

• Réalisation de recettes à partir de fiches techniques préalablement établies

• Confection et dressage des plats

• Superviser la cadence de son équipe

Le profil recherché

• Contrôler la qualité des plats
• Assurer la préparation et la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients et veiller à leur bonne manipulation conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation de la cuisine
• Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène

Logement et avantages

Possibilité de logement en mobil home seul(e) ou en colocation avec d'autres saisonniers- Superviser et manager son équipe Etre capable d'effectuer plusieurs tâches à la fois et de façon méthodique Etre rigoureux et ponctuel Veiller à la satisfaction de la clientèle Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre continuellement Avantages Un poste à l année peut être envisager avec possibilité de logement directement sur le site 3 An(s) Durée: 39H/semaine