CUISINIER(E) EN RESIDENCE SERVICES SENIORS (H/F)

Description du poste

Au sein d'une résidence sénior vous aurez en charge : - la mise en place - la préparation des mets - l'entretien de la cuisine -les commandes et stocks Avantages : Planning Roulement en 10h00 1 weekend sur 2 travaillé 13ème mois Mutuelle prise en charge à 50% 2 An(s) Durée: 35H/semaine Travail en journée...

Profil recherché

CAP cuisine
Cuisine des spécialités régionales françaises
Législation alimentaire
Restauration
Techniques de conservation des aliments
Techniques de désinfection des surfaces
Titre professionnel cuisinier
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Organiser le traitement des commandes
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Cuisine - CAP, BEP et équivalents

À propos de RESIDENCE LES CARDINALES

Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 13.0 mois

Rémunération

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