Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Le poste

• Au sein du restaurant buffet de notre village vacances, vous assurez la propreté de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et de la zone de plonge, afin de garantir un fonctionnement fluide du service et un environnement impeccable pour notre équipe et nos vacanciers.

• Assurer la plonge manuelle et mécanique (vaisselle, batterie de cuisine, ustensiles.).

• Veiller au tri et à l'organisation de la vaisselle propre selon les zones dédiées.

• Nettoyer et désinfecter les postes de travail, équipements et sols selon les règles d'hygiène.

Le profil recherché

• Batterie de cuisine
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Compositions de salades
• Plonge manuelle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge
• Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Logement et avantages

Avantages salariés: repas fournis, logement possible selon disponibilités. Une équipe accueillante et solidaire. Cadre agréable, environnement naturel et clientèle souriante ! Débutant accepté Durée: 35H/semaine Travail en horaires décalés...