CDI CUISINIER EHPAD POSTE CHAUD TEMPS PLEIN H/F - VILLA HELIOS

Sous la supervision du Chef cuisinier, vous exercez, au quotidien, au sein d'une équipe de 3 personnes pour la production des repas d'un EHPAD de 80 lits + un Accueil de jour de 20 places.

Préparations chaudes

Nettoyage de la cuisine et de la plonge

Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...)

Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...)

Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire

Service au restaurant

Description du poste :

Travail 1 week-end sur 2

Horaires de journée en 10h ( 7h15-19h)