Chef/Cheffe de cuisine italienne (H/F)
Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 moisDébut : avril 2026Publié il y a 0 jours
Description du poste
Pour un restaurant de spécialités italiennes et méditerranéennes en bord de mer, nous recherchons un Chef de cuisine H/F. Profil: - Maîtrise de la cuisine italienne - Expérience exigée - Mise en valeur d'une cuisine italienne authentique Poste à pourvoir en CDI 43h Horaires: coupures 1.5 jour de repos en saison 2 jours de repos hors saison 2 An(s) - Cuisine Italienne Durée: 43H/semaine Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)