Mettre en œuvre les instructions données par le superviseur.
Assister à la planification, la préparation et la production des aliments.
Respecter les normes professionnelles de présentation alimentaire, de production et de contrôle conformément aux normes et exigences de la société.
S'assurer de la qualité des aliments, de la taille des portions dans la production et de la présentation du buffet pour respecter les normes.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
