Le serveur de restaurant gère toute la partie accueil et service de la prestation culinaire.
A l'arrivée de clients, il les accueille avec le sourire et les place en fonction du nombre de convives à table. Il prend les commandes en étant capable d'expliquer les ingrédients de chaque plat présent à la carte.
En cuisine, il dépose ses commandes et souligne les recommandations spéciales : préparations sans sauce, type de cuisson des viandes.
Le serveur de restaurant assure le service à table et veille à ce que les clients ne manquent ni de pain, ni d'eau, ni de condiments.
Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
