réceptionner la vaisselle, procéder au tri et au lavage manuel ou automatisé ;
vider le contenu des plats dans les conteneurs avant de procéder au lavage ;
nettoyer les ustensiles, équipements, fours, réfrigérateurs, plans de travail et sols des cuisines ;
anticiper le nettoyage et la mise à disposition de la batterie de cuisine ;
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Réaliser la plonge
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Eplucher des légumes et des fruits
Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
