Organiser et superviser le service en salle
Encadrer, former et coordonner l'équipe (chefs de rang, commis, extras)
Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction
Assurer le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène
Gérer la mise en place et le bon déroulement des prestations
Assurer le transport du matériel et/ou des équipes à l'aide d'un camion VL
Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel
Excellente maîtrise du service en salle
Leadership, sens de l'organisation et réactivité
Excellent relationnel et présentation irréprochable
Permis B obligatoire (conduite régulière de camion VL)
