Commis / Commise de cuisine (H/F)

Prendre en charge les productions froides " entrées et desserts"

Respect et application des normes HACCP

Nettoyage des surfaces de la cuisine

Le poste s'organise autour de 5 fonctions:

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Cuisine - CAP, BEP et équivalents

Méthode haccp - CAP, BEP et équivalents