Entreprise · Draguignan
Salaire
À négocier
Contrat
CDI
Rythme
Non précisé
Logement
Non précisé
Vous avez déjà travaillé dans une cuisine haut de gamme et connaissez l'importance du détail, de la précision et d'une assiette parfaitement exécutée ? Votre profil nous intéresse !Dans la restauration haut de gamme, chaque préparation compte. De la mise en place au dressage, le Commis de cuisine contribue pleinement à la qualité des plats et au bon déroulement du service. Notre agence SAMSIC EMPLOI DRAGUIGNAN recherche pour l'un de ses clients du secteur de l'hôtellerie-restauration haut de gamme un(e) Commis de cuisine expérimenté(e) (H/F).À QUOI RESSEMBLERA VOTRE QUOTIDIEN ?Au sein d'une brigade, vous participez aux différentes préparations culinaires dans le respect des standards de qualité de l'établissement.Vous serez notamment amené(ep>Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, taillage et mise en place ;Participer à la préparation des entrées, plats et garnitures ;Assister le Chef et les Chefs de partie dans leurs préparations ;Respecter les fiches techniques et les consignes de réalisation ;Participer au dressage soigné et précis des assiettes ;Veiller à la qualitla fraîcheur et à la conservation des produits ;Organiser et entretenir votre poste de travail ;Participer à la réception et au rangement des marchandises ;Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire ;Contribuer au bon déroulement du service en coordination avec la brigade.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Débutant accepté
