Chef de cuisine (H/F)

Description du poste :

Vous souhaitez évoluer dans un environnement d'exception où chaque détail compte.

Notre client, un hôtel de prestige reconnu pour la qualité de son service et son sens du raffinement, recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe passionnée.

Votre rôle Responsable de la préparation et production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Chef et/ou second de cuisine Gérer les collaborateurs sous ses ordres (demi chef de partie, commis, stagiaires)

Participe à la réception et contrôle des marchandises selon les procédures internes

Est garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service

Mettre en place la cuisine

Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

Description du profil Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en tant chef(fe) de partie idéalement dans l'univers haut de gamme ou luxe.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens du détail.