Chef gérant Cannes (H/F)

Nous recrutons un(e) chef(fe) gérant (e) de Résidence de services à Cannes en CDI, prise de poste sous 1 mois.

Être Chef gérant chez Entr'mets, c'est avant tout participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.

Rattaché au Directeur de secteur, vous travaillez pour une résidence de services de luxe sur Cannes et offrez aux 80 convives une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison : 2 entrées, 3 plats et 3 desserts par jour (avec commandes préalables).

Vous êtes également responsable de l'encadrement de votre équipe et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire.

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service